반응형 토마토비빔면1 🍅 고추장 비빔면에 토마토를 넣었더니, 뜻밖의 밸런스가 완성됐다 그날따라 입맛이 없었다.평소 같으면 그냥 맵고 시원한 비빔면 한 그릇으로 때웠을 텐데,냉장고를 열다가 토마토 하나가 눈에 들어왔다.“이거, 혹시… 넣으면 맛있을까?”(예전에 박신혜 배우가 토마토 김치를 만든 게 떠오르기도 했고.) 바로 부엌으로 가서비빔면을 찬물에 헹궈 시원하게 준비하고,토마토를 큼직하게 썰어 곁들였다.(물론, 사진도 한 컷 찰칵📷) 고추장 양념 비빔면에 토마토라니.이 조합이 말이 되나 싶었는데,한 입 먹자마자 고개를 끄덕였다.🍅 토마토는 산뜻했고, 고추장은 진득했다.그 둘이 만나니 맛의 균형이 절묘하게 맞았다.토마토 특유의 산미가 고추장의 단짠매콤함을 정리해주듯 깔끔하게 마무리되었고,큼직하게 썰어 넣은 토마토의 부드러운 식감은쫄깃한 면발과 대비되어 오히려 더 상쾌했다.🧠 문득, 토.. 2025. 4. 23. 이전 1 다음 반응형
